韓国食べ歩きブログ2 夜中から朝から昼から夜まで食べてばかりの食べ歩き!! さて今日は何を食べるかな?!


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こんな時に・・・

こんな時に、まだ復興のために色々苦労されている方がいるのに、近々訪韓してきます。

食べ歩き記のネタ探しとともに、短い時間ですが色々してこようと思っています。

不謹慎かもしれませんが、行く限りは満喫してこようと思ってます。


くれぐれも、今回の震災により亡くなられた方のご冥福と、避難所で苦労なさっている方のできる限り早くの復興をお祈りしています。

微々たるものですが、できる限りの協力と、できる限りの義捐金、物資などを協力させていただきます。



また4月からは今回の旅行記とお店紹介を中心にお送りしていきます。よろしくお願いします。



また新たなネタでベスト10圏内でがんばりたいです。
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まだまだ足元にもおよばないががんばります!!
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by poso_siroyo | 2011-03-25 21:08 | 韓国 | Trackback | Comments(0)

閑話休題  東日本大震災

3月11日 金曜日 14時46分に起こった「東日本大震災」に際して、被災された方々に、哀悼の意を申し上げます。

避難所で苦しい生活を余儀なくされている方々、安否不明の親族に不安を募らせている方々、津波により大打撃を受けている方々、原発事故により避難をしなければならない方々、大なり小なりの影響を受けられた方々 すべての方々、この大変な時期をみんなで協力し合って乗り切り、再生しましょう。

TVのニュースから飛び込んでくる画像に胸を痛めています。そして何も出来ない自分の無力さに情けなく思います。

今、自分たちができること、些細なことからでも何か力になれるはずです。みんなで少しずつやれば、少しがたくさんになるはずです!頑張りましょう。



横浜市中区 横浜スタジアムそば


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被災地のみなさん、がんばってください。我々も必ず協力します!!
by poso_siroyo | 2011-03-16 01:19 | 閑話休題 | Trackback | Comments(0)

お店紹介    25   家族会館 (全州)

 家族会館
「カジョクフェガン」



 全州  言わずと知れたビビンパの名店。ガイドブック等で全州の欄を開くと載ってない本はないくらいのお店。

入口は思ったより控えめで、知らなければ通り過ぎてしまいそうなくらい。二階にあがり店舗が広がる
。テーブル席だけでなく、奥には座敷席もあり宴会等が入ってる模様。




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まだ、夕食の時間には多少早目ではあるが、もうすでに多数の来店者を数える。同じ韓屋村に宿泊の日本人観光客も店内で見かける。


当然のように「ビビンパ」を注文すると、名店らしく数多くのパンチャンが!!ケーニップ(エゴマの葉)、水菜?!、ニンニクの芽など全州らしく野菜中心のパンチャンが並ぶ。




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だんだん店内も混んできて、店員さんもてんやわんや・・・
なかなか来ないビビンパを待っていると、彩り鮮やかなビビンパが運ばれて来ました。真鍮の器に入り各種ナムル等が盛られとても色鮮やかなビビンパです。





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コンナムルをはじめ、各種野菜のナムルがたくさん入っていてとてもヘルシーな感じです。ソウルのユンハルモニビビンパで食べるのとはまた違った感じのビビンパで、食べるのが楽しみでした。彩りきれいなビビンパを惜しげもなくビビン、ビビン、ビビン!!

ここで、インターネットの某サイトのブログに「韓国人のツウはビビンパをチョッカラ(お箸)で混ぜます。」と書いてあったので、チョッカラを使い混ぜようとすると・・・
「アンデ!!」

全州訛りの少し入ったハングル語で、お店のサジャンニム(社長)らしきハルモニ(おばちゃん)が言ってきました。なにがダメなのかわからなかったので、さらにビビンしようとすると・・・


「チョルテ アンデ!!」



つまり、絶対にダメだ!!ということです。ビビンパをチョッカラで混ぜる(ビビン)するのは絶対ダメだということだそうです!某サイトのブログに書いてあった箸で混ぜるのがツウ!!は何だったんでしょう?!ただの知ったか?!


無事に スッカラ でビビンし終えた我々は、やっと全州ビビンパにありつけることに・・・




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一口、二口、・・・・


すごいうまい!!!これぞ全州ビビンパ!!!


といった感じではなく、こんなもんなの?!といった感じが強かったです。決してまずいわけではないんですが・・・やや辛めの味付けと、辛いだけで味にパンチがない感じで私個人はソウルのユンハルモニビビンパの方が好きです!!


もちろんこれだけの客入りなのですから、まずいわけではないし、まだ他店「ソンミダン」や「全州中央会館」など有名店をすべて食べたのではないので何とも言えませんが、こんなもんなんだ?!という感じがありました。

しかも店員さんに「モジュ ください。」と頼むとバイトの店員さんはあちこちに聞いて「モジュはありません」とのこと・・・翌朝コンナムルクッパのお店でモジュは飲めましたが、こちらも残念でした。


決してまずいわけではありませんので、個人的感想です。あと、パンチャンで出てきたケランチムはとてもおいしく、あっという間に完食しました。




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今回のお店は、私なりの個人的意見がかなり強いので、皆さん自身で食べていただいて感じていただくのが一番いいと思います。なんと言っても超有名店ですから!!


評価  ★★★☆☆


価格  ビビンパ   10000w




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by poso_siroyo | 2011-03-10 23:06 | 韓国食 | Trackback | Comments(2)