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 ひとしきりスユクジョンゴルのスユクを食べて、中の方からコリコムタンやコムタン、蜂の巣と思われるホルモン系が出てきました。




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コリコムタン(牛テール)が良い感じにスープがしみこんでいておいしい!!ホロホロと骨から身が崩れてきてこの味は絶品です!!
鍋自体も煮詰まってきて、肉のいい出汁が出てきてスープもおいしくなってきました!!





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このスープがまたうまいんです!





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ソルロンタンでもコムタンでもコリコムタンでやはり命はスープだと思うんです。獣臭さや重苦しい感じの脂っ気があってはいけないと思うんですが、ここのスープはそれらの各種のうまいとこ取り!といった感じで1杯で全種類を一度に楽しんだ気分です!!


ホルモン系も臭さはもちろん、ホルモン独特のゴムみたいな食感もなく口の中でとろけるように柔らかく、ホルモンであることを忘れてしまうくらいの感じです。




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トガニのような大きな筋が入っています。もちろんコラーゲンもたっぷりついて!!これは好きな人にはたまらないでしょう!





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あれよあれよとガンガン食べているうちにテーブルには骨の山が!!これだけコリコムタンが入っていてなおかつ骨の残らないスユクが山のように入っているんですよ!!





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これで終わりじゃないんですよ!メニューには載ってないんですが、某韓国サイトに載っていたポックンパッ(チャーハン)があると言うんです!!鍋類で残った汁でポックンパッは珍しいことではないんですが、カムジャタンやタットリタンなど味の濃いものでは普通ですが今回の鍋でどうやって味がつくのだろう?!と思っていると目の前で作ってくれるのではなく鍋を持って調理場の方へ・・・
そして少しして立派なポックンパッが!!





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どうやら軽くピリ辛の味を付けつつ、肉から出たうまみを逃がさず取り込んだ感じです。とてもおいしく、ごま油のほどよい香りが食を進めます!!満腹でもいけてしまいます!





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うまそうでしょ?!
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見た目ほど辛くないですよ!!おいしいです!これが食べたくて鍋をからにしたと言っても良いです!笑






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すべて完食して十分満腹になり幸せな気分でした!!




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ここまではいつも通りの食べ歩きで、多少雨は降っているものの、気分良くチョンノソルロンタンを後にするポソなのでした!!




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そして明日からが本当の珍道中の始まりだった!!






がんばってベスト5圏内を目指します!!見ていってやって下さい!!
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こちらもTOP10圏内に入れるようにしたいです!!
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by poso_siroyo | 2011-08-19 23:00 | 食べ歩き | Comments(2)
雨にもめげずに初日の食べ歩きに出発するポソです。
ソウル初日、今回の訪韓一発目の食べ物に選んだのは、24時間営業で時間を気にしなくても平気な

「チョンノソルロンタン」 ここでスユクジョンゴルを食べようと決めました。



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地下鉄で鐘路三街まで行き、雨の中歩いて行きました。大通りから少し入った裏路地にありました。
店内には2組の飲んでいるアジョシー達が!奥の座敷席に陣取り早速「スユクジョンゴル」を注文しました。韓国情報サイトやブログなんかでも紹介されており、おいしいと言うことで今回来ることにしました。





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モドゥムですから色々混ざっていて、特にコリコムタンはおいしいと言うことです。楽しみにしていた一店です。
店内にはテレビで放映された画像が張り出されてます。韓国のお店では珍しいことではありませんが・・・




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パンチャンが運ばれてきて、カクテギ、キムチ、小松菜キムチあたりがついてきて、つけて食べるのであろうわさび醤油がついてきました。




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さて、本命のモドゥムスユクジョンゴルが運ばれてきました。かなりの量で中にしては食べがいがああります。夜食にしては豪勢です。





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見たところ、スユク、コムタン、テール、蜂の巣、白菜、エノキ、ネギなどが入っています。とにかく肉の量が多い!!食べでがかなりありそうです!コンロにかけて煮えるのを待ちますが、汁の色はやや白色で、濃いソルロンタンみたいな感じです。




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コムタンも大きなのが見えます。テール(コリコムタン)は沈んでいるので汁をたっぷり吸ってそうで後で食べるのが楽しみです。




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野菜もしんなりし、良い感じで煮え上がってきたところでいただきます。出汁がしっかり出てそうな汁と何枚かのスユクを器にとり、前出のわさびじょう油につけて食べます。




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意外とあっさりした感じで、汁の味だけでもいけそうですがわさびじょう油につけるとまた嗜好が変わっていいです。一番多く入っているのはスユクなのでスユクは飽きがこないように食べ方を変えるのも得策だと思います。マヌルを乗せて味噌をつけて食べたりするのも良い感じです。




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しばらくはこのスユクと野菜類でいけそうです。まだまだ中からコムタンやテールが出てくるのが楽しみです。まだまだ食べがいも、書きがいもありそうな料理です。     



                     つづく・・・





更新が滞っていたのはサボっていたのではなく、また韓国に行ってました。もちろん今回も書きますよ!下がってしまった順位回復にがんばります。
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ここでも消え去らないようにがんばります。のぞいてみて下さい。
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by poso_siroyo | 2011-08-18 23:37 | 食べ歩き | Comments(1)
 大韓航空にしてはおいしい機内食を平らげた後しばらくすると着陸のコールが!
そろそろ仁川の町並みの明かりが見えるはずだが、うすら明るい窓の外を見てみると・・・
雨、雨、雨!!!




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そうです。この雨によりソウル全体がとてつもないことになるとはこの時はまだ知る由もなかった!


パスポートコントロールを終え、荷物を受け取り、両替をしてソウルに向かいます。
今回は手数料30%OFFのクーポンがあって 100円→1270W でした。






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ソウルまで約85分!雨は場所によって降ったりやんだりの状況。
しばらく外の景色を眺めながら時間が過ぎるのを待ってると、だんだんソウルに近づきソウルの景色が見えてきた。後は漢江を渡るとソウルの街中に入る。



は、は、漢江が・・・



かねてからの大雨で漢江の水があふれ、川幅は1.5倍くらいになっていて、この時期ならばみんなが夕涼みしてる漢江公園などは水没してしまっている!!また漢江沿いの道路には水没して動けなくなってしまった車が多数放置!!映画TUNAMIのような場面を目の当たりにして声も出ません!


それでもたくましいソウルっ子黙々と生活しています。

そんなこんなしてるうちに今回の宿がある忠武路駅に到着!
途中麻浦あたりは雨がやんでて平気そうだったので期待していると、今まで通ってきたどの場所よりも
強い雨 

マジかよ?!こりゃ荷物もって行けるかな?!とりあえず雨宿りをする。

今回の宿は初めてですが「テハンジャンモーテル」で忠武路駅から徒歩1分ですから、雨が少し小やみになれば全然平気です。

宿に駆け込み、愛想の良いおかみさんに部屋にあんなしていただき荷物を置いて一息。そんなに広くない部屋ではあるが使い勝手は良さそう!ネットも完備。




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一休みして、雨の様子をうかがいながら初日夜の食べ歩きに出発するポソでした!





少し順位が上がったみたいですが、TOP5はとても遠い世界!!
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こちらはYOP10にも入れない始末!!みんなすごすぎ!
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by poso_siroyo | 2011-08-06 22:41 | 韓国 | Comments(0)
 スタバを出た我々は時間よりやや早く搭乗口へ!
思ったより奥のゲートで時間がかかってしまいもう搭乗し始めている。ファーストクラスや子供連れの方々の搭乗中だ!





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やはり普段に比べると人が少ない感じである。これも震災の影響で日本に来ている韓国の人が少ないのかもしれない。こんなところでも影響が出ているのか?!




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チェックインが遅かったらしく、席は53列と後ろの方。これは降りるときに時間がかかりそうである。まあ急ぐ旅ではないのでのんびり行こう。

機体はエアバスでジャンボではない。しかしかなり新しい機のようで、設備は言うことがなし!
きれい、静か、快適である。

17:00を少し過ぎた時間に離陸!シートベルトサインが消えるまでさほど時間はかからなかった。
まずは楽しみは機内食!!席が後ろのせいかさっきから良い臭いがしている。
どちらかと言えばアシアナの方が機内食はいいのでは!?と思っていたのでさほど期待はしていなかったのですが、かなり良い臭いでこれは期待できるぞ!と楽しみ待っていると・・・




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グリーンピースの入った豆ご飯に鮭と思われる魚のチム系?!付け添えの野菜、フルーツゼリー、パンのメニュー。なかなか凝ってるじゃないですか?!今回は期待できるぞ!




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私はいつも機内食を食べるときには飲み物を「ダイエットコーラ」を頼むことにしている。ただのコーラではつまらない、ビールはまだ早すぎる、オレンジジュースではパンチがない!で、決めたのがダイエットコーラでした。もちろんアシアナも大韓も常備されていて、今まで快くいただいてました。場合によっては缶ごとまるまるもらえるときもあるのでラッキー!な時も!

例によって「ダイエットコークジュセヨ!^^」と頼むと韓国人のCAさんが一瞬曇った顔をしてカートの中を探して見つからないようで後ろに取りに行きました。少しして持ってきてくれたのですが、あきらかにご機嫌ななめでコップの半分も入れてくれない感じ!?あからさまに態度に出る人やなあ?!^^;
立ち去ろうとしたところ「コチュジャンジュセヨ^^」と私が言ったからさらに機嫌悪そうに私の方には顔も向けずにコチュジャンを渡して行ってしまいました。別に意地悪してるつもりはないんだけどなあ・・・


これももしかすると今回の旅の不吉な前兆だったのでは・・・


少し腑に落ちない不快な感じで機内食にとりかかるポソでした・・・




TOP5入り復活を目指す!今のジャイアンツの順位より下位に低迷!
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こちらに至ってはTOP20圏内にとどまるかどうか・・・見てやってください!
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by poso_siroyo | 2011-08-04 00:14 | 韓国 | Comments(0)

韓国食べ歩きブログ2 夜中から朝から昼から夜まで食べてばかりの食べ歩き!! さて今日は何を食べるかな?!


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