2019年 08月 24日
2019年 夏 韓国・食の旅 vol.19 7月30日 17:30頃 釜山名物ミルミョン
注文してしばらくするとミルミョンが運ばれてきました。かなりのボリュウムに度肝を抜かれますが,とても美味しそうです。一番上にゆでた卵が乗っていて、その下に厚手のゆで豚が2枚!!そしてキュウリや大根などが入っています。まずはご覧下さい。
どの画像が質感が良く伝わるかはわかりませんが、この感じが上手く伝われば幸いです!
私のこだわりとして冷麺などの冷やし系麺はスープが凍ってなければいけない!という個人的ルールを持っています。ですからここを選んだときも、スープが凍っているかを十分検討要素にしました。ご覧下さい。
といった感じで私的に合格です!!麺は意外にあっさりしていてツルッと食べれます。ラーメンなどの重さは全くなく量が多くても食べられます。デンプンで作られているのでしょう?!よくご覧下さい。
とても美味しく冷麺とは違った味わいを味わえて、次は本場釜山でミルミョンを食べよう!!と思っている我々なのでした~!!
チョンシンチャリョ~!!!
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2019年 08月 22日
2019年 夏 韓国・食の旅 vol.18 7月30日 17:00頃 冷麺の様な麺
アプ山カフェ通りを後にして、近くの駅までバスで行きそこから地下鉄に乗り東大邱駅を目指します。カフェ続きでお腹が空いている我々は腹ごなしをすることにしました。時間は17時前後で夕食にはまだ早いので間食として麺類、冷たい麺類を食べることにしました。冷たい麺類類と言えば「冷麺」ですが、ここはあえて大邱の近隣の釜山の名産「ミルミョン」を食べることにしました。ミルミョンというのは冷麺と似ているのですが、黄色い麺を使用して冷やし中華のようですが麺はデンプンや米粉のようなつるつるした感じの麺です。今回のお店はここです。
パンウォルダンミルミョン と読みます。日本語訳すると半月堂ミルミョンとなります。まずはデータを見てみましょう。
こんな感じで意外に高評価です!この地図で見ると駅から近そうなんですがこれが歩くと意外に遠い遠い!!この灼熱の中歩いたのでまたへたばってしまいました。
話を順に戻しましょう。まずはアプ山カフェ通りからからバスに乗り地下鉄の大明という駅に移動しました。
そこから地下鉄で東大邱駅へ向かいます。
東大邱の駅から先ほどの地図の微妙な距離を歩いて移動しました。10分程度だと書いてありましたが歩けど歩けどオフィスビルばかりでお店が見えません。行く前に日本でgoogle earthで調べた時は意外に近く感じたのですが・・・しかも17時なのに気温は30℃超え!!結局カフェで涼んで養った鋭気をすべてはき出してしまいました。しかし歩いてへたばりながらお店に到着しました。まだ夜の準備なのかお店は開いていますがお客さんはいません!場所がらオフィスの昼食に人気があるのかもしれません。店内は広くて清潔です。いかにもアルバイトお兄さんにミルミョンを注文して待ちます。ミルミョンは暖かいのと冷たいのがありますが、もちろん迷うことなく冷たいの!です。
さすがは韓国のお店です。このお店のインスタやフェイスブックもあるそうです。
暑さでへばっている我々を見かねた優しい店員さんがエアコンの当たる席で、エアコンを全開にして涼しくしてくれました。おかげで少し生き返り早くミルミョンが来るのを待ちわびる我々なのでした~!!
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2019年 08月 20日
2019年 夏 韓国・食の旅 vol.17 PM16:00頃 日本の本に載っているカフェ
おしゃれで落ち着いたカフェ 「Minsk」に入った我々は迷ったあげくアイスアメリカーノ(アイスコーヒー),アイスカフェオレそしておすすめのバニラアイスを食べることにしました。
なぜこの店かというと、日本で売られている慶尚道・大邱を紹介する本に大邱のカフェ通りの紹介のところにこの店が出ていたのです。その本でアイスくりーがおすすめと出ていました。そこでこのお店にしたのです。
その紹介本がこれです。
アイスはカップとコーンがあり、我々はあえてカップしたのですがこれがまたおもしろい!!カップには入っているのですがその上に逆さまにコーンがのっかってきます。これではカップなのかコーンなのかわかりません!笑
アイス自体は非常に濃厚で美味しいです。日本のアイスに比べるとバニラというよりミルクという感じです。
カフェオレはあっさりしている割にはコーヒーの味がしっかり残っていて、さすがは有名なバリスタの方がいらっしゃるお店です。それがこの方です。
落ち着いた空間と綺麗な景色、美味しいコーヒーに囲まれて優雅な時間が流れていき、もうすっかり気分が落ち着いて、この後の灼熱地獄の中戻ることになるなんてすっかり忘れている我々なのでした~!!!
チョンシンチャリョ~!!!
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本日のデータ
Minsk
大邱南区
053-656-6292
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2019年 08月 19日
2019年 夏 韓国・食の旅 vol.16 PM16:00頃 カフェの街大邱
アプ山を後にした我々は16:00とは思えない暑さの中カフェで有名な大邱のアプ山カフェ通りにあるカフェに向かいました。アプ山を下りバスのターミナルというか集合停留所というかまで下りそこからバスで移動します。アプ山の麓にありそれほど遠くはないのですが歩いてはいけません。今回はそのカフェ通りの中でも雑誌やネットで人気で庭園がキレイだと有名なカフェ 「Minsk」に行きます。こんな感じの店です。
アプ山の麓のバス乗り場からバスで向かってきました。
カフェ通りのバス停で降りるともうそこはカフェがたくさんあります。
目指すMinskはほんの少しバス停から歩いた通り沿いにあります。
庭園と言うよりも外観自体がおしゃれで、雰囲気が良いです。
店内に入るとおしゃれな作りはもちろんのこと、今まで登ってきたアプ山が目の前に見られます。
外のテラス席も雰囲気抜群なのですが、16:00とはいえものすごい暑さなのでとてもテラス席でお茶するわけにはいきません。涼しい店内で暑かったアプ山を見ながらおいしいコーヒーをいただこうと思っている我々なのでした~!!
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2019年 08月 18日
2019年 夏 韓国・食の旅 vol.15 PA14:30頃 こんなところに?!
展望台から降りてきて気がつけばもう14:30頃になっていました。お腹も空いてはいるのですがあまりの暑さにまずは冷たいものでもと思いケーブルカー駅に隣接しているカフェ「珈琲名家」(コピミョンガ)に入ることにしました。
比較的落ち着いた店内で心地よい曲がかかっています。今までのうだる様な暑さを忘れさせてくれる場所です。
パッピンス(かき氷)と抹茶のラテ系を頼みました。パッピンスはベリー系でストロベリーやラズベリーなんかが乗っかっていると思われます。運ばれてきました・・・おや?!
ベリー系はもちろんベリーのゼリーも乗っかっています。ホイップクリームも彩られて美味しそうです。
一口食べてみると・・・おや?!・・・ん?!
これマジか?!
ホイップクリームじゃないわこれ!!
モッツァレラチーズ だ!!!
よくご覧下さい。ピザやイタリアン,パスタなどに入っているモッツァレラチーズです!!
かき氷にチーズを合わせるなんて日本ではあり得ない発想!!でもこれが美味しい!!全然変じゃない!!冷たい氷に少し塩気のあるチーズが良く合います!!驚きの味です!!!
ドリンクには抹茶のラテ系を頼みました。これも想像以上に甘くなく美味しい!!抹茶の苦みも残っていて美味しいです。
濃い感じが画像でも伝わるでしょうか?!店内も落ち着いた雰囲気で、飾られている絵なども良い感じです。
窓の外に見えるものすごく暑そうな外の感じに、森の様な木々の木陰が逆に気分を落ち着かせてくれます。さすがはカフェの街大邱!!先ほどまでの大汗も乾いてきて次の行動への鋭気を十分養えた我々なのでした~!!
本日のデータ
珈琲名家 アプ山ケーブルカー店
053-653-2995
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