韓国食べ歩きブログ2 夜中から朝から昼から夜まで食べてばかりの食べ歩き!! さて今日は何を食べるかな?!


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2016     夏 韓国     vol.21

 トッカルビを食べて十分満足した我々は、その街路樹のキレイな通りに目を奪われながら歩いてみる事にしました。




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色々なオブジェがあったり、木陰から指す日差しが涼しげで清涼感を感じさせます。




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その中でひときわ目を引くお店に入ってみる事にしました。一見雑貨屋さんなんですが、coffeeの文字が見えどうやらカフェのようでもあります。




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中に入るとそこは・・・

驚きの世界が・・・


あっけにとられる我々でした!!




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by poso_siroyo | 2017-02-10 20:07 | 地方 | Trackback | Comments(0)

2016     夏 韓国     vol.20 

 全羅南道の標準であるたくさんのパンチャン(おかず)に囲まれながらメインのトッカルビ(韓国式ハンバーグ)の登場を待ちます。

ついに来ました。




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同じ全羅南道の光州や潭陽(タミャン)のトッカルビは牛のあばらの骨にミンチして焼いた肉が付けてあって、骨付きハンバーグの様で食べ終わったと骨が残ります。
ここ順天のトッカルビは骨には付けて無く、純粋にハンバーグの様です。





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これをそのままサンチュなどにくるんで食べるというわけです。




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思っているよりも脂っぽくなく、ジューシーなハンバーグがお好きな方には物足りないかもしれません。でも、これがトッカルビの良いところでたくさん食べても脂の感覚が口に残らないところが良いのです。





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表面には黒ごまとワケギのようなネギがかかっています。
地元の人たちはこれをサンチュに巻くのですが、一緒にご飯も入れてサンパッ(包みご飯)にして食べていました。それはそれでとても美味しそうでした。

テンジャンチゲまで付いてくるのでもうこれで十分お腹一杯になります。




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順天の街のスタートにしては十分満足して、次の食材を求めて街へ繰り出す我々なのでした。






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by poso_siroyo | 2017-02-08 23:34 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

2016     夏 韓国     vol.19

 お待たせしました。また通常の韓国食べ歩記 に戻ります。


順天に到着した我々一行は昼食を食べに行く事にしました。
全羅南道の名物、特に光州や潭陽(タミャン)などで有名な韓国式ハンバーグの様な

「トッカルビ」


を食べに行こうと決めました。どちらかと言うと順天でトッカルビ?!と言った感じですが、前調べで有名で美味しいお店があるとの事でしたので行ってみる事にしました。




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そのお店「一品梅豚」は素晴らしい晴天の中、青々と茂る木々がすてきな通りの中にありました。





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お店に入るとさすがは昼食時間!お客さんで一杯です。




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当然のようにトッカルビの定食を頼みました。しかもここは全羅南道、パンチャン(おかず)がたくさんある街!





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ケランチム(韓国版茶碗蒸し)まで付いているとはもうこれだけでも十分ですが、早くトッカルビの登場が待てない我々でした。






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by poso_siroyo | 2017-02-07 23:38 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

竹の街で竹筒に入ったご飯を食す!!(旅行・お出かけ部門)

第一回プラチナブロガーコンテスト


 竹で有名な街「潭陽」(タミャン)で竹筒に入ったご飯を食べようとやってきました。

「徳仁館」


元々はトッカルビ(韓国版ハンバーグ)の有名なお店です。


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韓国の人気バラエティー「1泊2日」がロケに来た事でも有名なお店です。
イ・スンギやカン・ホドンなどが来て食べていったようです。

またここ全羅南道はパンチャン(おかず)がたくさん出ることで有名な地方です。テーブルの上狭しとおかずが並びます。


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当然のように全羅南道名物のトッカルビも出てきます。


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トッカルビは挽肉にした韓牛を骨の周りにくっつけて焼いた韓国版骨付きハンバーグみたいな食べ物です。
見た目よりもあっさりしていて、野菜に巻いて食べると普通の焼肉にはない味わいが味わえます。

このトッカルビだけでも十分美味しいのですが、チゲも付いてきます。



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このチゲの隣に紙を被って出てきてるのが今回のメインである竹筒ご飯です。
竹の里潭陽ならではの一品です。


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ナツメなどの色々な具材が入っています。薬膳ご飯という感じです。韓国ではヨンヤンパッと言います。

竹の里潭陽で竹に入ったご飯を食べ、竹にまみれて心も身体も癒やされてみてはいかがでしょうか?!




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by poso_siroyo | 2017-02-03 21:26 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

2016     夏 韓国     vol.18

 クルパンを食してご機嫌になった一行はバスターミナルから全羅南道順天(チョルラナムド スンチョン)に向かう事にしました。




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統営から順天は近いようで意外と時間がかかるようです。





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順天と言えば、海産物が有名で、干潟で有名な順天湾、そこに生育するムツゴロウが食べたいと思っています。


そんな思いを馳せていると順天に到着しました。今日の宿はバスターミナルからほど近いモーテルにしました。ここを拠点に順天の街中や順天湾、松広寺などに行動する予定です。





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宿に到着したが、すぐにでも順天の名物を食べに行きたい我々でした。





ここではまだまだ頑張っていこうと思っています。

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ここはすぐ下位に下がってしまいます。今まで以上に頑張らないといけません。

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by poso_siroyo | 2017-01-27 22:26 | 地方 | Trackback | Comments(0)

竹で有名な街の河原でククスを食らう!(旅行・お出かけ部門) 

第一回プラチナブロガーコンテスト


竹で有名な街「潭陽」(タミャン)で美味しいククス(麺)が食べられると言うので観光ついでに食べてみました。

潭陽は竹で有名で、中でも竹緑園と言う竹の公園が有名です。テレビのバラエティでも使われたりしているところです。その竹緑園からほど近い河原で美味しいククスを食べさせるお店が並んでいると言う事で行ってみました。


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ククス通りであると看板も出ています。

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河原の桟敷席のようなところで食べます。暑い夏にはとても良い雰囲気が出ています。


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中でもお気に入りは「チンウネチプククス」です。とても美味しいお店です。





あっさりしたククスとゆで卵が美味しいお店です。


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一度にたくさんのゆで卵を鍋でゆでて作られたゆで卵です。しかも薬用ゆで卵らしく健康にも良いそうです。



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このゆで卵とあっさり「ククス」相性は最高です。

このあっさり感と、桟敷席で食べる雰囲気だけでも一見の価値があります。是非行ってみて下さい!竹の街潭陽にあります。


竹も良いけどククスもね!!?





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by poso_siroyo | 2017-01-19 00:51 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

2016     夏 韓国     vol.17

  壁画の街トンビランマウルを降りてきて統営名物クルパンを買いに行く事にしました。




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統営の街を眺めながら降りてきました。




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前回は有名店に並んで買いに行ったんですが、今回はトンビランマウルに上がったので有名店の方へ行く時間はありませんでした。

港の廻りで帰るところで買って食べる事にしました。クルパンと並んで有名な忠武キンパッの有名店のお店の前を通過してクルパンを買いに行きます。





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ついでにバスの中で食べるために忠武キンパッも買ってきました。

クルパンを購入してホテルに持って帰って食べる事にしました。

クルパンとはあげアンドーナッツにシロップがかかっていて色々おいしそうな物が乗っています。




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中にはあんこが入っていて、あんこも日本のあんこのように甘ったるい物ではなく、甘みがあっさりしていて数がたくさん食べられそうな感じです。




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統営の名物に触れて、次の街に向かう我々一行でした!




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ここの順位は上がりませんが、すごいメンバーの中で、自分なりには頑張っていると思います。

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by poso_siroyo | 2017-01-18 23:54 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

2016     夏 韓国     vol.16

 真冬のこの時期に夏の韓国のレポートなんて・・・
と、思わずに暖かかくなったら韓国でも行ってみようか?!とお思いの方々に見ていただければ幸いです。
また、韓国に行った事がない方、興味がある方が少しでも参考にしていただければ書きがいがあります。


cafe bene でスイーツを食した我々は渋々?!部屋に帰り寝て明日の行動に備える事にしました。統営は港町だけあって、朝はとても早いんですが、夜も早く韓国特有の一晩中の夜遊びがなかなかできそうにありません。そこで仕方なく退散しました。(笑)


翌日は天気は薄曇りで朝のうちはまだ暑くなく、ホテルの裏から坂を上がって行く壁画で有名な町


 「トンビランマウル」


に行く事にしました。ここは統営では海産物と並んで有名な名所です。




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ドラマのロケ地になったりして有名な地です。
朝のうちにここを見てそれから行動しようというわけです。では、その素晴らしい壁画のそれぞれをご覧いただきましょう。





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「おいおい、版権は平気なの?!」と言う絵もいくつかありますが・・・



ドラマのロケ地にもなっているんです。




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朝から芸術に触れて視覚を満たした後は、下って味覚を満たしに行こうと統営名物のクルパンを買いに行く事にした我々でした。





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by poso_siroyo | 2017-01-14 19:54 | 観光 | Trackback | Comments(0)

干潟に住んでいるうなぎ(旅行・お出かけ部門)

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 韓国の地図を見てソウルの位置からまっすぐ下に降りていき、光州のやや上のあたりに「高敞」、「コチャン」という町があります。

支石(コインドル)で有名な町です。支石というと江華島が有名ですが、ここ高敞も有名です。

この町で干潟に住んでいるウナギを食べようと来ました。干潟というと全羅南道の順天のムツゴロウが有名ですが、ここ高敞では干潟に住んでいるウナギが食べられます。
 
 ウナギの生態は未だ不明な部分が多く、卵からの養殖ができず日本でも稚魚を河口で捕まえる姿を見かけます。ふつうウナギは池や川に住んでいて釣り上げて捕まえる事が多いですが、果たして干潟の泥の中に住んでいるウナギは普通の河川ウナギとどう違うのかが楽しみです。



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干潟ウナギは「ケッポルチャンオ」と言い、塩焼きとヤンニョム「タレ焼き」にし食べます。


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表裏を焼きます。程よく焼き色が付いたところで店員さんが芸術のようにキレイに切りそろえてくれます。


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これがその芸術のような切りそろえです。

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切り口も表裏焼いていきます。

焼けてくると美味しそうな焼き色になってきます。


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網焼きでなく、穴が開いた鉄板焼きになっている点にも注目して下さい。無駄な煙がありません。


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これを各種のパンチャンや野菜で巻いて食べます。


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結論から言うと、かなり濃厚な感じがしてボリューム感がすごかった気がします。後日麗水で海水ウナギを食べたのですが、ここまで濃厚感とボリューム感はなかったです。また韓国の場合は海水ウナギはアナゴである場合が多く、この干潟ウナギは「ケッポルミンムルチャンオ」「干潟真水ウナギ」と言う事で、ウナギである事は間違いないです。

是非みなさん一度食してみる価値のある一品だと思われます。我々は悪天候の中でしたが、晴れたら景色も素晴らしい場所ですので機会があったら尋ねて食べてみて下さい。
by poso_siroyo | 2017-01-13 01:29 | | Trackback | Comments(0)

2016     夏 韓国     vol.15

 市内バスに乗りホテルへ帰ってきました。時間的にはまだまだ早いですし、このまま部屋に戻るのももったいない感じです。

 今夜の宿は統営の港の目の前で、壁画で有名なトンビランマウルのすぐ下にある「ナポリモーテル」です。韓国のモーテルは日本のモーテルとは異なり家族、観光者などに利用されています。このナポリモーテルは立地条件も良いのですが、客室が上にあり、下の階にカフェがあります。

「cafe bene」 「カフェベネ」 韓国ではかなりポピュラーなチェーン店カフェです。

ここに寄る事にしました。今から遠出するのも面倒くさい、まっすぐ帰るのはもったいない。と言うときにぴったりのお店があります。





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非常に感じの良いお店でゆっくりするにはちょうど良いお店です。カフェベネはソウルでもたくさんあり、我々は良く「淑大入口店」を利用します。





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どちらかというとシンプルな造りをコンセプトにしていて非常に落ち着けるスペースになっています。


夏のカフェですから冷たい物を!ですが、やはり韓国の夏のスイーツと言えば


  「パッピンス」


「韓国式かき氷」でしょう。 当然のようにパッピンスを頼みました。韓国のパッピンスは大きいので、1人でひとつは多く感じるので、3人で2種類の2つを頼みました。





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基本のベースは小豆のあんこタイプで、それにストロベリーやコーヒーなどの味に分かれるのです。日本のように氷いちごや氷メロンなど様にはなってません。




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画像左側がストロベリー味、画像右側がコーヒー味です。どちらもアイスの下にがっつり小豆が入っています。
イチゴの方にはスライスされたイチゴが、コーヒーの方にはカシューナッツやアーモンドなどが入っています。




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おいしいパッピンスを食べて身も心もクールダウンできた我々なのでした。





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by poso_siroyo | 2017-01-13 00:01 | スイーツ | Trackback | Comments(0)