韓国食べ歩きブログ2 夜中から朝から昼から夜まで食べてばかりの食べ歩き!! さて今日は何を食べるかな?!


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タグ:食べ歩き ( 131 ) タグの人気記事

2017夏韓国 食の旅 vol.17 「本当の夜の目的」

 居酒屋チャンナルを出て夜の街に繰り出した我々は今回の目的である場所に向けて移動し始めました。タクシーを拾ってそこの場所にい向かいます。

今回地方を大邱に決めたのはそこに行くために決めました。



    西門市場



    夜市場

これに行くために大邱にしました。
前回順天のアレジャンで良い思いをした我々は今回大邱の西門市場の夜市場に行こうと思い決定したのです。
食べた後で満腹に近いですが負けずに行って食べます。


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普段の市場が夜12時まで出店型で行い、ライブやアートなどもあり、まさにナイトマーケットです。


              

これは道路に映し出されているロードアートです。



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人気のあるお店には人だかりも出来ています。



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いろんな種類の出店が出ていてどれも美味しそうですが、すでに食事後なので考えながら食べることにします。

私の食べ歩きのポリシーとして食べた物を残し、少し食べては次の店、また少し食べては次の店とお店の数を稼ぐような食べ歩きは絶対やりません!!テレビなどの食レポではないので後でスタッフが食べるとかではなく、ましてやブログを書くために残しながら食べ歩くなんて言うのは私の食べ歩きではないです!!

ですので、満腹に近いですが食べれるものを食べ、お土産で後でホテルで食べる作戦にしました!


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早速、何から食べようと思って色々物色して、まだまだ食べる物が決まらない我々なのでした!






がんばります。



クリックしていって下さい。



ここも観ていってください。




エキサイトさんでもこちらのランキングをやっています。まだまだ下位ですが興味がある方はご覧下さい。

食べ歩き                 旅行・お出かけ







by poso_siroyo | 2017-09-13 22:20 | 市場 | Trackback | Comments(0)

2017夏韓国 食の旅 vol.16「大邱の居酒屋」


 列車ムグンファ号出て大邱の街まで戻り、ホテルで荷物を置いたら夜の大邱探検①に向かいます。
まずは居酒屋「チャンナル」を目指します。ここはどうやら日本好きのオーナーが日本食のある居酒屋を開いたお店です。ここのオーナー方のご兄妹と知り合いで、大邱へ行くなら是非行って食べてあげて!と言われてここに来ることにしたのです。よって今回、韓国で日本食がやけに多い旅行になった理由です。


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ビールcassを頼み、お通しで出てきたミオグクッ(わかめスープ)でまずは一杯!

メニューは日本食中心ですが、もちろん我々は韓国っぽい物を頼みます。砂肝のニンニク炒めと、トゥブキムチ(豆腐キムチ)、タットリタン(辛い鶏鍋)を頼むことにしました。


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店内は落ち着いた感じで、オーナーは日本色を出したいようです。


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実際に、このお店がある繁華街の通りには日本食のお店がかなりあり、ちょっとした日本食ブームのようです。


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砂肝炒めは辛さはそうでもなく、ニンニクはかなり効いていておいしいです。ビールが進みます。

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タットリタンは多少辛めではありますが非常に美味しく、鶏肉が小さく切り刻まれていて食べやすく、野菜もたくさん入っています。




                    




非常に美味しくお腹も一杯に近いのですがまだまだ大邱の夜を終わらすわけに行かず、次の場所を目指し夜の街へ繰り出す我々なのでした。


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更新が遅れてすいません。




よろしくお願いします。




ここも観ていって下さい。




食べ歩き



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by poso_siroyo | 2017-09-13 00:22 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

2017夏韓国 食の旅 vol.11 「韓牛を食す2」

 韓牛の焼肉、ここではやはりアンチャンサル(ハラミ)が柔らかく、油も適度で本当に味が良く追加注文してしまい予想以上にたくさん食べてしまいました。

焼肉だけでは口の中が油っぽくなるし、パンチャンだけでなくもう少し食べたいと思い生ユッケを頼むことにしました。普段は冷蔵状況などを考え夏場あまりユッケを食べることはないのですがこれだけ鮮度が高く、国内産韓牛となれば話は別です!!


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ネギの細切りと梨の短冊切りが添えてあります。出てきてすぐにごま油の食欲をそそるにおいが・・・


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ゴマがかかり、美味しそうに細く切られた牛肉はネギと梨と一緒に食べます。細かく切りすぎているユッケは繊維を切ってしまっているのでうまみが出てきません。カチンカチンに凍らせたのを溶かしたユッケもまた水っぽいか中がまだ凍っているかであまり美味しくはありません!!これは生なので本当に美味しいです!!


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そして、焼肉なので〆はやはり「冷麺」そこで水冷麺を頼むことにしました。

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やはり冷麺も色々種類があるのかソウルあたりで食べるのとは少し違う気がします。


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野菜などもたくさん入っていてヨルムネンミョン(大根の葉冷麺)に似ています。


ちゃんと食後には水正果(スジョンガ)も出てきます。非常に良いお店だと思います。


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慶尚道の優良店マークもついています。優しいお店と書いてあります。

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当然材料の産地も明示されています。


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事業主登録証や営業許可証なども明示してあり、非常に優良な店舗だと感じます。


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清道の有名な闘牛の写真も貼ってあり地元への密着度を感じます。


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非常に良いお店で、非常に美味しい韓牛をたらふく満喫して満足している我々なのでした。




ここに出てるのはみなさん強者揃いです。





韓国料理は辛い物ばかりじゃないです。




世界的な料理の一つに韓国料理が入るようにがんばって紹介していきます。




食べ歩き



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by poso_siroyo | 2017-09-04 21:50 | 韓牛 | Trackback | Comments(0)

2017夏韓国 食の旅 vol.10 「いよいよ韓牛を食す。」

 パンチャンに舌鼓を打ちながらいよいよ韓牛が出てきました。日本の場合良い牛肉はきれいなうすピンクで、サシ(霜降り)がたくさん入っているのを期待するでしょうが、韓牛はそうではありません。日本の場合口にすると肉汁があふれ出てきてとろけるような柔らかさを追求しますが、韓牛はある程度の歯ごたえと、肉自体の味を楽しむところがあります。肉汁あふれる焼肉はサムギョプサルという感じです。


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画像左手前セントゥンシム(生ロース),画像右手前センアンチャンサル(生ハラミ),画像奥、エリンギの下カルビサル(カルビ)です。

ソウルにある知り合いの焼き肉屋さんが言ってましたが、日本人は韓国に来て韓牛を食べる時、8割方カルビを頼むそうです。大体の人たちが肉汁たっぷりとろける焼肉を期待しているようです。


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みんな生肉なので冷凍を使ってないので柔らかく食べやすいです。

まずはトゥンシムを焼きます。


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このトゥンシムは価格的には高いところが多く、かなりの肉です。ここは非常にリーズナブルです。かと言って美味しくないわけではなくしっかり韓牛らしい味を楽しませてくれます。

韓牛は色々な地方で食べましたが、その地方の気候、風土、飼料などの違いにより味や肉質にも違いが出てきます。江原道で食べた韓牛はかなり脂っ気があり,どちらかというと日本に近い物を感じました。


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とりあえず全種類焼いてサンチュで包んで食べます。


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サムジャン(焼肉用味噌),マヌル(ニンニク)を巻いて食べます。後は好みによってキムチやミョンイナムル、パムチン(ネギサラダ)などを巻いても良いです。


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今回3種類頼みましたが、どれもみなとても美味しかったのですが何と言っても今回一番美味しく感じたのは


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アンチャンサル(ハラミ)でした。



これはあまりに美味しく追加オーダーしてしまった我々なのでした。







ここでみなさんのご指示を感じてとても感謝しています。




ここでもみなさんに指示していただき光栄です。



ここで上位をとれたらすごいことです。





食べ歩き



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by poso_siroyo | 2017-09-02 22:24 | 韓牛 | Trackback | Comments(0)

2017夏韓国 食の旅 vol.9 「ついに食べる」

 雲に届くお寺雲門寺を見終えて下ってバス乗り場へ行こうとしたら突然の



大雨


どうやら今回の旅はこの雨がキーワードのようです。かなり時間がかかりましたが下山してバスに乗り清道駅そばのバスターミナルを目指します。今回は韓牛しかも地元慶尚道の韓牛を食べられるお店を目指すことにしました。

「 백운숯불갈비 」 ペグンスップルカルビ 炭焼きの焼き肉店です。地元の韓牛が食べられるお店として有名で韓国ネットでは高い評価を得ています。


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店内にはもう一組のお客さんしかいません。なんだ空いてるお店だな?!と思ったらもうすでに16時近く!!時間がかかりすぎて昼食の時間からずれてしまいました。


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メニューを見て早速頼むことにしました。店員の女性の方がここら辺では日本人が珍しいのか色々良くしてくれます。
とりあえず韓牛の

セントゥンシム(生ロース),アンチャンサル(ハラミ),カルビサル(カルビ)を頼むことにしました。山あいの盆地ですから山の物中心パンチャン(おかず)が出てきます。


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特にミョンイナムル(山菜の酢漬けナムル)がさっぱりしていて美味しいです。これです。


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炭火がセットされ、いよいよ韓牛の登場を待つばかりでワクワクしている我々なのでした。










ここでの支援感謝致します。




ここもまだまだ奮闘中です。




ここは世界を相手にがんばれ韓国料理です。





食べ歩き



旅行・お出かけ






by poso_siroyo | 2017-09-01 22:19 | 韓牛 | Trackback | Comments(0)

2016     夏 韓国     vol.39


オチョンシクタンで食べきれないくらいのパンチャンの後メインのカルチクイ(太刀魚塩焼き)、キムチチゲなどが出てきます!


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しっかり焼かれていておいしそうです!太刀魚は骨がなかなか大変ですが、白身でさっぱりとしていながらも油がある塩焼きにぴったりの魚です。


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キムチチゲも定番でおいしそうです。


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これだけおかずが出てきて、なおかつキムチチゲしかも味噌汁というかテンジャンチゲと言うかも出てきます。


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まずはカルチクイを食べてみます。


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ほどよい塩味でご飯に合います。

キムチチゲもテジコギ(豚肉)が大きくゴロゴロ入っています。


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順天のホテルのそばの定食屋でこれほどのものにありつけるとはさすが全羅南道!


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朝からご機嫌でこれからソウルに戻るのですが、もう少しここにいたくなる我々なのでした。




食べ歩き
 ここはまだまだ険しい道のりです!!現在200位程度!2桁順位入り出来たら最高です!


旅行・お出かけ
 ここはさらに下位です。がんばるだけです!













by poso_siroyo | 2017-08-31 22:18 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

2016     夏 韓国     vol.38

 仙厳寺を見終わりバスで再び街中の戻ってきた我々は、歩き回ってかいた汗がバスの冷房ですっかり乾き快適に戻りました。そうすると冷静にお腹が空いていることに気づき朝食をとることにしました。
宿泊しているホテルの方にこの辺でおいしい食堂を教えてもらいそこに行くことにしました。

「オチョンシクタン」 色々な種類の食べ物があるようですが、売りは韓定食みたいです。ホテルの従業員さんはペッパン(定食)がおいしいよ!と言っていました。




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さすがに順天だけあって、海産物系のメニューが多い気がします。
昨日と同じチャントゥンオタン(ムツゴロウ湯)を食べる手もないわけではないのですが、今回はあえてカルチグイペッパン(太刀魚塩焼き定食)にしました。




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おかずが運ばれてきましたが、やはりここは全羅南道!おかずの量が多いです。




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これ全部おかず(パンチャン)です。そして最後にこれは別に注文したものでなく、これもパンチャンなんです。




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さすが全羅南道!!食の全羅道と言われるだけのことはあります。これだけで満足になってしまって後はご飯だけあれば十分と思ってしまっている我々でした。





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by poso_siroyo | 2017-08-27 22:33 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

2017 夏 韓国 ep.8

 今回の食べ歩きメニュー一覧

・フードコートで韓国うどん
・韓牛
・居酒屋でタットリタン
・夜市場で屋台
・スップルプルコギ
・コムタン
・冷麺

今回は比較的オーソドックスでした。





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by poso_siroyo | 2017-08-18 23:33 | 韓国 | Trackback | Comments(0)

2016     夏 韓国     vol.32

 チャントゥンオタン(ムツゴロウ湯)を食べて満足した我々は、市内バスに乗り
順天市内に戻りました。そこですぐにホテルに帰るのではなく、市内の市場で
夜開かれている夜市、通称「アレジャン」に行くことにしました。アレジャンは
毎週決められた日の夜に開かれる夜市場で、地元の夜の夏祭りのような感じ
で盛り上がってます。




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中に入ってみると人で大盛り上がり、色々なイベントも行われていて、まさに
夏祭りといった感じです。




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色々なネオンや照明にミラーボール!昭和のディスコと言った感じです。笑




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シンガーソングライターと思われる歌手の歌や韓国琴によるアリランの演奏など会場は
盛り上がっています。
もちろん、出店もたくさん出ていて、ここで何かを食べるのも目的の一つです!




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ヤンニョムチキンのような甘辛チキンを買いました。これが揚げたてでまたうまい!!




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他にも色々食べましたが、こんな夏祭りならば一晩中続いても楽しくて仕方ないと
思う、大満足な我々なのでした。





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by poso_siroyo | 2017-08-16 21:51 | 市場 | Trackback | Comments(0)

2016     夏 韓国     vol.31

そしていよいよチャントゥンオタンが運ばれてきました。



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感じ的にはドジョウのチュオタンといった感じで、
ムツゴロウがすりつぶして入っている湯物です。

チュオタンのように濃い味を想像したのですが、
思ったよりさっぱりしている味でとても食べやすいです。



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とても食べやすく、パッ(ごはん)をつけて食べてもおいしいです。
ムツゴロウの出汁も良く出ていて、コクがあります。
一口食べて非常においしいと感じるスープです。




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辛さもさほど辛くなく、具材も多すぎず少なすぎずの程度に野菜類が入っています。




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ムツゴロウの身が見えるわけではないのですが、口にはしっかり味が残ります。
非常においしく、また食べに来たいと思わせる一品で満足した我々でした。





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by poso_siroyo | 2017-08-15 23:14 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)