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 ソウルからの長旅とビビンパッで満腹になった我々はホテルへ戻りそのまま就寝となった。
翌日は朝からバスターミナルへ行き、バスに乗って新安郡曾島(チュンド)へ行くことにしました。バスターミナルへついてチケットを押さえ朝食にします。地下に飲食店街もあるのですが、今回はあまり時間が無いのでフードコートで食べることにしました。キンパッ屋やチゲなど色々あります。キンッパッ、ラーメン、カルビタン、テンジャンチゲなどを頼むことにしました。





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どれもそれなりにおいしいです。量も多いし食べがいがある感じです。値段はそれなりに安いし席も広く食べるには十分です。



食べた後バスに乗り込み曾島へ向かいます。1時間半程度でつきます。務安を経由して曾島に向かいます。




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新安郡曾島は海の幸が豊で塩田が有名です。塩田体験の予約を申し込んではありますが天気が怪しく、雨が降ったら中止になります。また、韓国ドラマ「ありがとうございます。」の舞台にもなっています。





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今にも降り出しそうな空を見つめながらバスに乗り込み出発する我々でした。





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by poso_siroyo | 2013-01-13 21:56 | 韓国
 古宮で注文をすまして来るのを待ちます。今回はトルソビビンパッ、ヤジェビビンパッ(野菜)、チャムチビビンパッ(ツナ)を頼みました。





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パンチャンが運ばれてきたあとで、頼んだ物が運ばれてきました。ジュウジュウとおいしそうな音を立てて運ばれてきました。





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これはチャムチビビンパッで上に乗っているツナがポイントです。





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トルソビビンパッですが乗っかってる物が多少異なっているようです。




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こちらがトルソビビンパッ。ナムルなどが異なります。

卵がチャムチの方は目玉焼き半熟のようになっていますが、トルソの方は黄身だけで生のままです。






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こちらはヤジェビビンパッ。ヤジェ(野菜)が多く、トルソではないので石焼きのトゥッペギはついてきません。かわりにテンジャンチゲがついてきます。テンジャンチゲをかけてビビンするのがおいしいそうです。





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私はチャムチを頼んだので、卵をつぶしながらビビンします。




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コチュジャンの量を調節しながらビビンします。




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熱々でオーソドックスで食べやすく、価格も手ごろでちょっとビビンパッでもって時にはもってこいのお店です。全州ビビンパッの基本的なお店で、さすが全国展開しているチェーン店です。




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手頃なビビンパッで満足してホテルを目指して移動する我々でした。







分類 全州ビビンパッ  「古宮(こぐん)」 Uスクエア店 062-352-3211

   チャムチビビンパッ 8500w







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by poso_siroyo | 2013-01-09 23:43 | 食べ歩き
 ビオケンチキンを食べて宿に戻った我々は翌朝中部市場の知り合いのお店に行きいつものように買い物をしてその日の飛行機で帰国の途につきました。中部市場ではタラコ、珍味、キムチなどと韓国海苔などを十分に買い込んで帰ります。成田空港で預け荷物を待つ姿はまさに商人のようです。笑

帰りの飛行機の機内食はプルコギのようなもので、最近大韓航空も機内食が大分充実してきたと思います。




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コチュジャンを入れ非常においしくいただきました。帰りの飛行時間は短くそんなこんなしているうちに成田に到着します。これで2012年 夏 韓国 食べ歩きの 第1回は終了となりました。



しかし、この夏はこれでは終わりません!!
つづく8月9日より16日まで2012年 夏 韓国 食べ歩き 第2回 が始まります!!


今回は光州を起点に潭陽(タミャン)、宝城など光州の周りとソウルを攻めてこようと思っています。潭陽も宝城も初めてではないのですが、再度行くことによって新たな発見もあるかもしれません。
今回はこの日のうちに光州まで移動してしまうためにいつもより早い時間の飛行機を選択し成田に着きました。





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荷物のチェックを済ませ、パスポートコントロール、税関などを済ませて中に入り登場します。いつもながら韓国に向かうこの時間が一番ワクワクします。そして我々の食べ歩き第1食目はいつも機内食から始まります。




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今回もコリアンエアーです。さて、前回と比べてどうでしょう?!メインは・・・




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鶏肉の甘辛いためと言った所でしょうか?!鶏肉とにんじん、たまねぎ、椎茸などが見えます。これにまたコチュジャンをもらい味を韓国風にして食べます。




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他についている物はサラダ、パン、梅ゼリーなどがついています。




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そして、わたくしposoの機内食と言えば「ダイエットコーク」です。今回も多分に漏れず頼みました。




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まずは機内食でお腹を満たし仁川への到着を待つ我々でした。





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by poso_siroyo | 2013-01-06 21:25 | 韓国
 こんばんは。みなさん!
作者極寒のソウルから帰国しました!!訪韓中にコメント下さったみなさんありがとうございました。


セイボ マニ パドゥセヨ~!!

あけましておめでとうございます。


今回の訪韓記は追ってどんどん更新していこうと思います。よろしくお願いします。



さて2012年の夏の訪韓ですが、第一回目の訪韓はもう終盤にさしかかり、有名店で冷麺を食べて満足した我々は夕食を知り合いの焼肉屋さんで済ませホテルに戻ってきましたがこのまま終わりではもったいないので夜食に行くことにしました。少し買い物したりして時間をつぶし、お腹に隙間を空けて向かいます。夜食はガスバーナーであぶって作ったローストチキン「ビオケンチキン」を食べに行くことにしました。私の知っている食べ歩きニスト「ae92toms氏」が韓国情報サイトでも紹介していたガスバーナーであぶるチキンです。今回はホテルからほど近い麻浦区の川沿いにある
「タッパルヨジャン」というお店に行きました。このお店は日本のサイトではまだ紹介されておらず、韓国サイトのブログで発見したお店です。ただ駅からあまり近くないので行くのには多少面倒です。我々はタクシーを使い、近くの有名物を目標にしてそばまで行って行きました。もしこのあと行かれる方はハングル語の住所を書いていってタクシーの運転手さんにカーナビで検索して行ってもらうと良いでしょう!!




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川縁のマンション郡の裏側にひっそりと数軒のお店がある中にあるお店でした。外見を見たところ、すごく味がありますがその分一見の旅行客にはなかなか入りづらい感じがします。そこは食べ歩きニストして我々は思いきって入っていきます。




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案の定中は常連の韓国人のお客さんが10人前後すっかり気持ちよく酔ってオリンピックのテレビ中継を見て盛り上がっています。入っていって席に着くと我々は食べたかったビオケンチキンを注文しました。すると店員さんがレジ付近と運ばれてきた卵を指さして何か言っています。よくわからないでいるとどうやらあそこにあるフライパンを使ってこの卵で自分で目玉焼きを作って食べなさいと言うことでした。





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メニューを見ると店の名前の如くタッパルはもちろん、チュムロックやトゥブキムチなどもあります。





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ビオケンチキンが運ばれてきました。すでにキレイな色に焼けていますが、さらに店員さんが色々準備しています。





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見ているとバーナーであぶってさらに焼きを入れてくれて、ナイフでキレイに取り分けてくれます。





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見事な焦げ色がつき、次はナイフで解体して取り分けてくれます。




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キレイに切り分けたあとは、あぶって熱くなった鉄板にキレイに並べて出してくれます。




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切り口からは肉汁が流れ出てきています。マスタードかバーベキューソースを付けて食べます。個人的には塩とコショウでも食べたい感じです。




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皮はパリパリっと香ばしく、中はじわーっと肉汁がしみ出てきて柔らかく出来ています。バーナーであぶるのはただのパフォーマンスかと思いましたが、これが最後に香ばしく仕上げているのだと思います。




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ビールによく合い、まさにビオケンチキンとはよく言ったものです。
食べ終わり落ち着いて店内を見渡すと、韓国人のお客さんたちは相変わらずアーチェリー競技に一喜一憂しています。壁には有名人の物と思われるサインがたくさん飾ってあります。




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どうやら韓国内ではかなり通なお店のようです。味にも雰囲気にも満足してまだまだ続くアーチェリー競技が日本対韓国になる前に店を出た我々でした。





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by poso_siroyo | 2013-01-03 23:12 | 食べ歩き

寒い!!

日本が年末お正月ムードの中、ソウルは昨日降った雪のせいでかなり冷え込んでます!!
-8~14℃くらいの中、議政府へプデチゲを食べに行ってきました。路面凍結により事故が多発しています。目の前でタクシーがスリップして事故ってました。すごい寒さで路面はスケートリンクみたいです!また書きこみます。

あまりの寒さで震えているposo_siroyoでした(笑)
by poso_siroyo | 2012-12-30 21:28 | ソウル

麗水にて

作者現在麗水にて食べ歩き中です。しばらく更新をお待ちください。
ソデフェ、コッケタン、カンジャンケジャンなど食べてます。
お楽しみに!


他に恒例の夜中カムジャタンなど食べてます。

ホテルの下にcaffe beneがあり、ここはWi-Fiが効いているのでサクサク送れるので更新してます。





by poso_siroyo | 2012-12-28 20:56 | 食べ歩き

閑話休題

 こんばんは。更新が滞ってしまいすいませんでした。作者明日12月26日より訪韓してきます。今回は麗水、ソウルを中心に展開してきます。また帰ってきたら残りの2012夏のブログ更新及び、今回の食べ歩きのブログを載せたいと思います。お楽しみに!!

画像は先日食べに行ってきた「三島のうなぎ」の画像です。とろけるような柔らかさと絶妙な味付けが見事でした。開店の11時より満席で、万札が飛ぶように行きかっていた、今の日本経済の衰退がどこ吹く風のすごさでした!!安政三年から続くという超老舗!!どうぞご覧あれ!!





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携帯にて撮影につき、ピン甘なのはおゆるしください!!


では、訪韓記お楽しみに!!




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by poso_siroyo | 2012-12-25 23:42 | 閑話休題
 緑豆ジョンで満足しそうな我々にメインの冷麺が運ばれて来ました。乙密臺独特の麺の色があまり黒くない冷麺です。当然の様にスープはシャーベット状になっています。大根、キュウリ、梨にスユクが乗っています。基本に忠実な冷麺です。




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まずは一口スープから・・・
キンキンに冷えたスープは肉のうまみがしっかり出ていて、口に残る後味がなんといえずにうまい。
酢とからしで味をつけいよいよ麺に差し掛かります。はさみで食べやすい長さに切り、まずは一口・・・
スープとの絡みが絶妙で麺のコシもほどよくまさにうまい!!と言える冷麺です。日本で食べるゴムみたいな歯ごたえだけの冷麺や韓国の某焼肉店で食べるタラーとしたしまりのない冷麺とは違い、まさに冷麺を食べた!!と言えるおいしさです。さすが有名店!と言わざる得ません!!




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スープのシャーベット状の冷え具合もよく、暑い夏=冷麺!!の方程式通りです!!




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量的にはもっと食べられるんじゃないかな?!といったぐらいですが緑豆ジョン食べているのと、これは中間食なのでこのくらいでちょうどいいんじゃないか?!といった感じです!たくさん食べられる人には追加を入れてもいい感じではあります。





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近くで見てもこの色鮮やかな面は食欲をそそります。




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会計を済ませ、すっかり満足して外に出ると夕方にさしかかった店の前にはすでに大行列が・・・





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この行列を見て、やっぱり有名店は違うなぁ!と痛感した我々でした!





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by poso_siroyo | 2012-12-06 21:52 | 食べ歩き
 統営から無事にソウル入りした我々は今日の宿を構える孔徳へ向かった。地下鉄のエオゲの駅前にあるステイ7レジデンスに今回の宿を構えました。いつものヨンビンホテルではなく、今回は麻浦区の孔徳に宿をとりました。必然的にこの近辺を攻めることになります。





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初めて泊まるのですが、地下にはチムジルバンがあり駅からの距離も近く、空港バスもすぐ近くと言う素晴らしい立地条件を兼ね備え、なおかつ上層階からの夜景は素晴らしいとのこと!これはいい!と思い上層階を予約しました。ついてみると部屋は裏側、窓からはアヒョン洞あたりが見えるのですが、なんとその一帯は現在再開発真っ最中!!




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まあ、でも夜景を楽しむために来ているのではなく食べ歩くのが最大目的の我々は気を取り直して夕食までにはまだ少し早いので中間食にでもと冷麺を食べに行くことにしました。この地域で冷麺と言えば有名店の「乙密臺」に行くことにしました。到着してみると夕食には少し早いはずなのにもうすでに短い行列ができています。さすがは有名店!!

ほとんど待たずに中に入ると中はぎっしりお客さんが入っています。ムルネンミョンとノクトゥジョン(緑豆チヂミ)を頼みました。すぐさま冷麺屋特有の肉の煮出し汁が運ばれて来ます。





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なかなか雑誌に載るような有名店で食べることのない我々はこの混雑に少し圧倒され気味です。笑
パンチャンはシンプルに大根のムルキムチと白菜キムチです。




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有名店らしく店内には日本の記事なども貼られています。




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まずはノクトゥジョンが運ばれて来ました。まわりは程よく焦げていて見るからに香ばしそうです。





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食べてみると予想通りまわりはこんがり良い感じに焦げていて、カリカリに加え中はトロっとしてこれがまた何とも言えないコンビネーションです。





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そしてなかには細く切ったお肉が入っています。おそらく牛肉だと思われます。




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う~ん、うまい!!さすが有名店!!思わずメインの冷麺を食べる前なのに唸ってしまう我々でした。笑





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by poso_siroyo | 2012-11-28 22:01 | 食べ歩き
 クルパンを購入してご満悦の我々は、統営での最後の食事をとることにしました。魚続きの日々に別の物を食べようと思い韓国ブログで探しました。朝食に最適で意外に人気があると書いてあったテジクッパッを食べることにしました。釜山でもないのにテジクッパ?!と思われるかもしれませんが、統営のそばにある「密陽」にある「密陽テジクッパッ」が有名なので食べることにします。統営の街中に「密陽テジクッパッ」というお店があります。そこにしました。





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テジクッパッは朝食に適している食事だけに、11時という中途半端な時間にはあまり向かない感じではありましたが頼むことにしました。





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テジクッパッだけでなくネジャン湯(内臓)、スユクなどがメニューにあります。朝食時間を除くと夜のお酒の時間帯が混むようです。


テジクッパッが運ばれてきて、キムチ、カクトゥギはもちろんチョッカル(アミの塩辛)、細ニラがついてきます。





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テジクッパッはソルロンタンなどと同じように白濁したスープは食欲をそそります。ソルロンタンほど臭みはなく、さっぱりした感じがします。





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チョッカルで味付けをして、細ニラを入れてキムチの汁などで味を調えて食べるのがいいようです。クッパッですから当然パプも中に入れて食べます。





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テジ肉が思ってたよりもたくさん入っていて、食べていて食べがいがあります。





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基本味はなく、テジから出た出汁が効いているだけなので、チョッカルで味をつけて辛さやコクを出したければキムチやカクトゥギの汁で調節します。パプも味がないままでは食べにくいので、調節後の汁にパプを入れて食べるとクッパッとしておいしく食べれます。





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テジの出汁の汁がパプに絡みおいしく、細ニラが歯ごたえがあり癖になります。これで満腹になり2日間で十分すぎる統営を満喫し、ソウルへ向かってのバスに乗り込む我々でした。





ここでTOP3に返り咲いたら快挙なんですが・・・
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by poso_siroyo | 2012-11-18 20:48 | 食べ歩き

韓国食べ歩きブログ2 夜中から朝から昼から夜まで食べてばかりの食べ歩き!! さて今日は何を食べるかな?!


by poso_siroyo