お店紹介 16 クドゥレトルサムパブ 扶余
扶余 忠清南道
百済の里「扶余」にあるサムパブ。
駅前のロータリーから徒歩5~6分程度。駅前などには、かつての百済の里らしく大王像がある。これを目印にし、地図を頼りに歩いてお店を探した。

人気店で昼食時間を過ぎていても、店内は活気にあふれていた。日本人の韓国客はいなかった模様。
サムパブ、トルソッパブ、などがメインのよう、カンジャンケジャンもあった。

今回はサムパブとトルソッパブを食べたいと言うことでサムパブのセットを頼んだ。

韓定食はポッサムとクルビなどが中心でたくさんの品が並ぶ。和え物、チョッカルなどと色々な品が出てきて、サムパブの葉に巻いて食べる。

サムパブの葉も、ゆでたキャベツやエゴマはもちろん色々な種類の葉がありました。

周りの地元の人たちを見ていると、まず運ばれてきてすぐにトルソッパブのご飯を別の皿に移して、その残りのお焦げにお茶を入れて「ヌルンジ」を作ってました。見よう見まねですぐに作ってみました。冷たいお茶がトルソの熱で熱々になり、見事なヌルンジが・・・

サムパブ、トルソッパブ、ヌルンジと3種類の味を堪能しながら、満腹になるまで食べました!
歴史の街、「扶余」で百済の歴史を感じながら、サムパブセットで満足した我々一行でした。
評価 ★★★★☆
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by poso_siroyo | 2011-01-09 21:25 | 韓国食 | Comments(0)


