２０２５ 夏 韓国食べ歩き vol.14

２０２５　　食べ歩き　　14　「　　水冷麺　！！　」

　2025　　　 먹방　　　 14　　　　 '물냉면　!!'

冷麺を大きく分けると平壌冷麺（水冷麺），咸興冷麺（ビビン冷麺）の2つに分かれます。

その水冷麺の平壌冷麺を韓国に持ち込んだと言われる、ホン・ヨンナム、キム・ギョンピル夫婦によって北朝鮮に近い韓国北部の全谷(チョンゴッ)で創業し、1987年から現在の場所で営業しています。そこが今回の目的のお店です。

ソウルの有名店筆洞麺屋はこのお店からの分かれであると言われています。

その元祖が議政府の「 平壌麺屋 （ピョンヤンミョンオク）」今回の食べ歩き店です。

냉면을 크게 나누면 평양냉면(물냉면), 함흥냉면(비빔냉면) 두 가지로 나뉩니다.

그 물냉면인 평양냉면을 한국에 들여왔다는 홍영남, 김경필 부부에 의해 북한과 가까운 남한 북부 전곡에서 창업하여 1987년부터 현재의 장소에서 영업하고 있습니다.
서울의 유명 가게 필동면옥은 이 가게에서 갈라져 나온 것으로 알려져 있습니다.

그 원조가 의정부의 평양면옥입니다.

お昼時には少し過ぎて14時くらいにはなっていたのですが、駐車場はいっぱいで整理係に人もついているくらいでした！！さすがは有名店でした。
ですが、意外にもすんなり店内に入れて席も待たずに座れました！！店内は広く40～50人は入れている感じです！！
점심시간에는 조금 지나서 14시 정도 되었는데요, 주차장은 꽉 차 있고 정리 담당자도 붙어 있을 정도였습니다!! 역시 유명한 가게였습니다.

하지만, 이외에도 순조롭게 가게 안에 넣어 자리도 기다리지 않고 앉을 수 있었습니다!! 매장은 넓게 40~50명은 들어갈 수 있는 느낌이예요!!




　満席と言うわけではないですが、ほぼほぼ店内は埋まってます。
　頼むのはもちろん水冷麺です。平壌冷麺ですから水冷麺ですね！
만석이라고 하는 것은 아니지만, 거의 가게 안은 꽉 차 있습니다.

　부탁하는 건 물론 물냉면입니다. 평양냉면이니까 물냉면이죠!










そして水冷麺が運ばれてきます。ガリガリに氷が入っているタイプではありません。確かにソウル乙支路の筆洞麺屋と似ている感じです！
그리고 물냉면이 올라옵니다. 바삭바삭하게 얼음이 들어있는 타입이 아닙니다. 확실히 서울 을지로 필동면옥 비슷한 느낌이에요!







ハサミは頼めばもらえますが、切っている人は少ないです！そのまますすれるようです！！
가위는 부탁하면 받을 수 있지만, 자르고 있는 사람은 적습니다! 그대로 흘러가는 것 같아요!!









あっさり味の水冷麺でさっぱりしていて非常に美味しく、最初は酢や辛子などで味変しないで食べます。スユクなどのお肉も美味しく、あまりの美味しさに追加の麺サリ（メミルサリ）（替え玉）を頼んでしまいました。
담백한 물냉면으로 담백하고 매우 맛있으며, 처음에는 식초나 겨자 등으로 맛을 바꾸지 않고 먹습니다. 수육 등의 고기도 맛있고, 너무 맛있어서 추가적인 면사리(메밀사리)를 시켜 버렸습니다




もう一玉食べるくらい美味しいですが、ここは汁を飲んで終わりにします。さすがは元祖と言うだけあり久々に美味しい水冷麺でした。少し議政府の街を観たらソウルに戻る予定の我々なのでした！！
한 그릇 더 먹을 정도로 맛있지만 여기는 국물을 먹고 끝납니다. 역시 원조일 뿐 오랜만에 맛있는 물냉면이었습니다. 조금 의정부 거리를 보니 서울로 돌아올 예정인 저희였습니다!!

　　　　　　　

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